品名:黃金霸王腿條

產品特色:新鮮整條雞腿肉,匈牙利紅椒風味,鮮嫩微辣口感,大塊享受
過敏原:蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):91g(2入)
本包裝含幾份:1
熱量:257.30大卡
蛋白質:11.60公克
脂肪:17.50公克
飽和脂肪:6.60公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:13.50公克
鈉:533毫克
糖:0.20公克
認證標章:ISO22000 HACCP ISO9001 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
黃金霸王腿條單 台南市
雞肉 美國
辣椒粉(紅辣椒粉A級) 中國
匈牙利紅椒粉 南投縣
棕櫚油 馬來西亞
醋酸澱粉(大成雞米花醃料 MF) 泰國
鹽(大成雞米花醃料 MF) 中國
麥芽糊精(大成雞米花醃料 MF) 台北市
辣椒(大成雞米花醃料 MF) 台北市
胡椒(大成雞米花醃料 MF) 台北市
甘胺酸
(胺基乙酸)(大成雞米花醃料 MF)
中國
辣椒抽出物
(大成雞米花醃料 MF)
台北市
5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
(大成雞米花醃料 MF)
印尼
5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
(大成雞米花醃料 MF)
印尼
琥珀酸二鈉
(大成雞米花醃料 MF)
日本兵庫縣
丙胺酸
(DL-胺基丙酸)(大成雞米花醃料 MF)
中國
L-天門冬酸鈉
(大成雞米花醃料 MF)
台北市
蒜頭抽出物
(大成雞米花醃料 MF)
美國
豬血漿蛋白(血漿蛋白) 荷蘭
鹽(血漿蛋白) 荷蘭
鹽(億元鮮味粉) 基隆市
乳糖(億元鮮味粉) 美國
檸檬酸鈉(億元鮮味粉) 中國
胺基乙酸(甘胺酸)(億元鮮味粉) 日本神奈川縣
DL-胺基丙酸
(丙胺酸)(億元鮮味粉)
中國
琥珀酸二鈉(億元鮮味粉) 中國
5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉
(億元鮮味粉)
印尼
5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
(億元鮮味粉)
印尼
酵母抽出物(億元鮮味粉) 中國
麥芽糊精(億元鮮味粉) 中國
麵粉(油炸粉 11-2652) 桃園市
馬鈴薯澱粉
(油炸粉 11-2652)
桃園市
卵蛋白粉
(油炸粉 11-2652)
桃園市
小麥澱粉
(油炸粉 11-2652)
桃園市
鹽(油炸粉 11-2652) 桃園市
乙醯化己二酸二澱粉
(油炸粉 11-2652)
桃園市
酸性焦磷酸鈉
(油炸粉 11-2652)
桃園市
小蘇打
(碳酸氫鈉)(油炸粉 11-2652)
桃園市
麵粉(油炸粉 11-2418) 桃園市
玉米澱粉
(油炸粉 11-2418)
桃園市
酸性焦磷酸鈉
(油炸粉 11-2418)
桃園市
小蘇打
(碳酸氫鈉)(油炸粉 11-2418)
桃園市
玉米粉
(非基因改造)(油炸粉 11-2416E)
桃園市
玉米澱粉
(油炸粉 11-2416E)
桃園市
鹽(油炸粉 11-2416E) 桃園市
大豆油
(油炸粉 11-2416E)
桃園市
香料(油炸粉 11-2416E) 桃園市
玉米糖膠
(油炸粉 11-2416E)
桃園市
酸性焦磷酸鈉
(油炸粉 11-2416E)
桃園市
小蘇打
(碳酸氫鈉)(油炸粉 11-2416E)
桃園市
玉米粉
(非基因改造)(油炸粉 11-1737)
法國/波蘭
麵粉(油炸粉 11-1737) 桃園市
玉米澱粉
(油炸粉 11-1737)
桃園市
鹽(油炸粉 11-1737) 中國
乳清粉(油炸粉 11-1737) 澳洲/美國
辣椒粉(油炸粉 11-1737) 桃園市
水解大豆蛋白
(非基因改造)(油炸粉 11-1737)
荷蘭/瑞士
酸性焦磷酸鈉
(油炸粉 11-1737)
美國/德國
小蘇打
(碳酸氫鈉)(油炸粉 11-1737)
美國
包材/名稱 交易來源
黃金霸王腿條站立袋 新北市
添加物/名稱 交易來源
香料(雞肉香料107371) 挪威
香料(糖香) 基隆市
多磷酸鈉 德國
醋酸鈉
(無水)(鮮保利VA-306)
日本神奈川縣
甘胺酸(鮮保利VA-306) 日本神奈川縣
檸檬酸(鮮保利VA-306) 中國

製程履歷

製程管理項目
IQF時間
IQF溫度
燒烤時間
原料肉溫
成品管控項目
成品重量

供應商資訊

名稱:美藍雷股份有限公司
地址:台南市永康區環工路87號
電話:06-6224201





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