品名：溫泉蛋

產品特色：冷藏保存
過敏原：蛋類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份)：40
本包裝含幾份：2
熱量：63大卡
蛋白質：6公克
脂肪：3.10公克
飽和脂肪：1公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：2.80公克
鈉：229.20毫克
糖：0.90公克
認證標章：ISO22000 HACCP 慈悅Clean label潔淨 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
鮮雞蛋 屏東縣
水 高雄市
醬油(大豆、小麥) 高雄市
蔗糖 瓜地馬拉
鹽 苗栗縣
味霖
(糯米、米麴、果糖、水、釀造米醋、鹽) 高雄市
八角 中國大陸
小茴香 中國大陸
薑 雲林縣
花椒 中國大陸
白胡椒 中國大陸
辣椒粉 中國大陸
肉桂 中國大陸
甘草 中國大陸
山奈 中國大陸
澱粉糖醇糖漿 日本-愛知縣
包材/名稱 交易來源
易撕上膠膜 兵庫縣/日本
易撕下膠膜 兵庫縣/日本
添加物/名稱 交易來源
調味劑
(甘胺酸、丙胺酸、琥珀酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉) 台北市
品質改良劑[醋酸鈉
(無水)、胺基乙酸、檸檬酸、DL-蘋果酸、蛋白溶菌酶] 日本-愛知縣
調味劑
(5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) 台北市

製程履歷

製程管理項目
糖度
鹽度
動物用藥殘留
成品管控項目
總生菌
金黃色葡萄球菌
沙門氏菌

供應商資訊

名稱：福記冷凍食品（股）公司
地址：(85821)高雄市路竹區中山路268號
電話：07-6962329




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