品名:鹽水意麵

產品特色:鹽水意麵
過敏原:蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品
規格(每份):347g
本包裝含幾份:1
熱量:576大卡
蛋白質:19.40公克
脂肪:29.80公克
飽和脂肪:8.30公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:57.60公克
鈉:1256毫克
糖:2.40公克
認證標章:ISO22000 ISO22005 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
麵(麵粉、水) 高雄市
豬肉 台北市
雞蛋 台南市
高麗菜、綠豆芽、紅蔥頭、韭菜、蔥、
蒜、洋蔥
台中市
醬油 南投縣
沙拉油 彰化縣
雞粉
(醋酸澱粉、小麥蛋白、豬油、牛奶、糖、鹽、大豆蛋白)
台北市
醬油膏 台北市
素蠔油
(蔗糖轉化液糖、黃豆、小麥、酵母粉、香菇粉)
台北市
鮮雞粉
(抽出物(雞肉、酵母、迷迭香)、雞油、麥芽糊精、乳糖、白胡椒)
台北市
大骨粉
(無水醋酸鈉、肪肪酸蔗糖酯、水解動物蛋白(雞、鴨、鵝)、卡德蘭熱凝膠)
基隆市
大骨粉
(普通焦糖色素、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)
基隆市
保劑
(糊精、水解蛋白(小麥黃豆)明膠、脂肪酸聚合甘油酯、抗氧化劑-混合濃縮生育醇
台北市
香料、黑胡椒粉、黃梔子色素 台中市
包材/名稱 交易來源
SG-359底
(黑)、SG-359-1蓋、圖卡、膠帶
台北市
日期標 台北市
收縮膜 新北市

製程履歷

製程管理項目
中心溫度
溫度
成品管控項目
金屬檢測(鐵)
金屬檢測(不銹鋼)

供應商資訊

名稱:晉欣食品股份有限公司
地址:高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話:07-6228123







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