品名:日式豬排佐咖哩歐姆蛋燴飯

產品特色:日式炸豬排搭配和風咖哩,撒上七味唐辛子,風味更多層次。
過敏原:蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,花生及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品,芝麻及其製品
規格(每份):491
本包裝含幾份:1
熱量:771大卡
蛋白質:31.40公克
脂肪:26.50公克
飽和脂肪:5.40公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:101.60公克
鈉:1463毫克
糖:3.90公克
認證標章:ISO22000 HACCP Clean label潔淨 ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
紅蘿蔔 台中市
起司(乾酪) 台中市
辣椒粉(紅辣椒)、花椒、羅勒葉 南投市
芝麻(白芝麻、黑芝麻) 南投市
洋香菜葉 基隆市
雞蛋 桃園市
苗栗縣
豬肉
(台灣)、小麥、L-抗壞血酸、水、鹽
南投市
酵母、黃豆粉、精製椰子油、二砂糖 南投市
樹薯澱粉、分離黃豆蛋白s、鹽、胡椒
南投市
保肉多
(酵母抽出物、柑橘抽出物 )
南投市
洋蔥 台中市
小麥粉、棕櫚油、菜籽油、糖 日本-東京都
玉米澱粉、鹽、咖哩粉(胡荽 日本-東京都
薑黃、馬芹)、糊精(甘藷、樹薯) 日本-東京都
甘藷粉、酵母抽出粉、白菜抽出粉 日本-東京都
香辛料(胡荽、小荳蔻、大蒜) 日本-東京都
烤高麗菜粉、洋蔥粉 日本-東京都
青花菜 台中市
大豆油 彰化縣
馬鈴薯 新北巿
紅蘿蔔 台中市
馬鈴薯粉 California Blvd
麵粉 台南市
水、蕃茄糊、蔗糖、釀造醋 台南市
食鹽、白胡椒(胡椒粉)、肉桂 台南市
紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末 台南市
月桂葉、眾香子 台南市
新北市
明膠 義大利
胡荽、薑黃、薑母、馬芹子 南投市
小荳蔻、葛縷子、胡蘆巴、蒜粉 南投市
黑胡椒、肉桂、丁香、紅辣椒 南投市
荳蔻、小茴香、月桂葉 南投市
花生、砂糖、棕櫚油、芥花油 桃園市
中鏈三酸甘油酯(乳化劑 桃園市

(脂肪酸甘油脂、三酸甘油脂))食鹽
桃園市
蛋黃粉 印度
牛乳、水、棕櫚油、奶油、乳粉 高雄市左營區
粘稠劑(乾酪素鈉(酪蛋白鈉) 高雄市左營區
鹿角菜膠、刺槐豆膠)、脂肪酸甘油酯
高雄市左營區
聚山梨醇酐脂肪酸酯六十 高雄市左營區
糖、檸檬酸鈉、卵磷脂 高雄市左營區
鹽、糖、麵粉 臺中市西屯區
萃取物(雞肉、酵母、高麗菜) 臺中市西屯區
雞油、洋蔥粉、糊精 臺中市西屯區
焦糖色素、薑黃粉 臺中市西屯區
油菜籽油
(菜籽油)、交酯化菎麻酸聚合甘酯
馬來西亞
脂肪酸聚合甘油酯 馬來西亞
檸檬酸甘油酯、維生素C、維生素E 馬來西亞
醬油
(水、非基因改造黃豆(高蛋白豆片)
屏東縣
小麥、食鹽、蔗糖轉化液糖 屏東縣
酒精、酵母抽出物) 屏東縣
樹薯澱粉(甘藷粉) 新北市
醋、水、鹽、果糖 新北市
乳糖、5'次黃嘌呤核?磷酸二鈉 基隆市
5'鳥嘌呤核?磷酸二鈉、檸檬酸鈉 基隆市
胺基乙酸(甘胺酸)、琥珀酸二鈉 基隆市
DL-胺基丙酸、檸檬酸鉀 基隆市
酵母抽出物、麥芽糊精、二氧化矽 基隆市
塞普勒斯
花生粉 新北市土城區
麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉 中國
澱粉、葵花籽油、β-胡蘿蔔素 中國
洋蔥粉 基隆市
包材/名稱 交易來源
60*70(下貼標) 高雄市
日式豬排佐咖哩歐姆蛋燴飯-專利透氣膜440mm主食
(110.7)
桃園市
B-P002(米白) 新北市
添加物/名稱 交易來源
胺基乙酸
(甘胺酸)、醋酸鈉(無水)、溶菌?
新北市
水、黃豆纖維、檸檬酸、海藻糖 新北市
甲基纖維素、糊精 日本-大阪市
醋酸澱粉 法國
醋酸鈉
(無水)、甘胺酸、蛋白溶菌?
日本-愛知縣

製程履歷

製程管理項目
中心溫度(主食類)
中心溫度(冷藏原料)
中心溫度(冷凍原料)
成品管控項目
金屬檢測(鐵)
金屬檢測(不鏽鋼)

供應商資訊

名稱:晉欣食品股份有限公司
地址:高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話:07-6228123




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