品名:鹽麴雞排蕎麥湯麵

產品特色:內含海苔絲稍有染色其他食材屬於正常現象、蕎麥麵黑點為蕎麥顆粒請安心食用
過敏原:芝麻及其製品,魚類及其製品,蛋類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):477
本包裝含幾份:1
熱量:301大卡
蛋白質:25.30公克
脂肪:4.30公克
飽和脂肪:1.40公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:40.10公克
鈉:1627毫克
糖:0公克
認證標章:ISO22000 HACCP Clean label潔淨 ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
蕎麥麵(水、麵粉、蕎麥粉) 台中市
大豆油 彰化縣
大豆卵磷脂、海藻糖 台北市
釀造米酢、小麥、果糖 台北市
雞肉 台中市
台北市
柴魚粉、玉米發酵醬、雞油 台北市
甘胺酸、檸檬酸、DL-蘋果酸 新北市
無水碳酸鈉、DL丙胺酸、脂肪酸聚合
甘油酯
新北市
米麴 新北市
三仙膠、糊精、麥芽糊精 台北市
糯米、蓬萊米、酒精 台北市
黃梔子色素、梔子藍色素、小蘇打 新北市
台中市
雞蛋 台南市
明膠 義大利
水解蛋白
(小麥、大豆)、小麥發酵蛋白、小麥纖維
台北市
香料、紅辣椒、花椒 台中市
羅勒葉、芝麻 台中市
抽出物(酵母、雞肉)、脫水雞肉 台北市
小麥蛋白、甘油、蛋白粉 台中市
甜味劑-甘草萃、紅麴色素、普通焦糖
色素
新北市
醋酸澱粉、鹽、蛋白溶菌酶 台北市
糖、大豆、鯖魚 新北市
醬油 南投縣
海苔 高雄市
西洋山葵粉 台南市
包材/名稱 交易來源
品名標 台北市
日期標 台北市
添加物/名稱 交易來源
醋酸鈉
(無水)、抗氧化劑-混合濃縮生育醇
日本愛知

製程履歷

製程管理項目
中心溫度
中心溫度(冷藏原料)
中心溫度(冷凍原料)
成品管控項目
金屬檢測(鐵)
金屬檢測(不銹鋼)

供應商資訊

名稱:晉欣食品股份有限公司
地址:高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話:07-6228123




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