品名:日式烏龍涼麵

產品特色:真空攪拌桶滾打麵糰,口感滑順/醬汁香氣帶有燻香風味,味道濃郁
過敏原:魚類及其製品,蛋類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):280.00g
本包裝含幾份:1.00
熱量:342大卡
蛋白質:7.60公克
脂肪:9.80公克
飽和脂肪:1.10公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:55.40公克
鈉:703毫克
糖:3.40公克
認證標章:ISO22000 HACCP ISO22005 ISO22000 HACCP Clean label潔淨 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
脫水海帶芽S
5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
L-天門冬酸鈉.琥珀酸二鈉
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
水、釀造醬油、味霖、砂糖、米酒
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
水解植物蛋白-大豆.玉米.小麥
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
紅麴色素(2021日式烏龍醬汁) 高雄市
食鹽、鮮蔬調味粉-麥芽糊精
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
柴魚抽出物、宗田厚削-鰹魚乾
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
甜味劑-甘草萃
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
極味鮮-胺基乙酸.鹽
(2021日式烏龍醬汁)
高雄市
酵母萃取物.高麗菜抽出物.香菇萃取物
(2021日式烏龍
高雄市
水(烏龍醬汁) 高雄市
米酒(烏龍醬汁) 高雄市
味霖(烏龍醬汁) 高雄市
宗田厚削-鰹魚乾(烏龍醬汁) 高雄市
砂糖(烏龍醬汁) 高雄市
食鹽(烏龍醬汁) 高雄市
柴魚抽出物(烏龍醬汁) 高雄市
極味鮮-胺基乙酸.鹽.L-天門冬酸
鈉.琥珀酸二鈉.5-次
高雄市
酵母抽出物(烏龍醬汁) 高雄市
鮮蔬調味粉-麥芽糊精.鹽.糖.酵母
萃取物.高麗菜抽出
高雄市
釀造醬油(烏龍醬汁) 高雄市
青蔥(青蔥) 雲林縣
小麥.米.糯米.麵粉.醋酸澱粉
(JA010340烏龍麵)
台北市
水(台灣)(烏龍麵) 台北市
食鹽(台灣)(烏龍麵) 台北市
醋酸澱粉(泰國)(烏龍麵) 台北市
麵粉(澳洲)(烏龍麵) 台北市
大豆沙拉油(沙拉油) 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
包材/名稱 交易來源
CT-26底(透明) 桃園市
碳帶黑色V-AR-BK-55-77
0
桃園市
日式烏龍涼麵膠膜捲(110.5)
透明膜11*9cm(防霧) 桃園市
添加物/名稱 交易來源
檸檬酸 台北市
甘胺酸.醋酸鈉-無水.蛋白溶菌酵素
(鮮保利VN-151)
新北市
脂肪酸聚合甘油酯.混合濃縮生育醇
(乳化劑Q-175JC)
日本三重縣

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
重量檢測
金屬檢測

供應商資訊

名稱:屏榮食品股份有限公司
地址:桃園市大溪區松樹21-8號
電話:03-3072796




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