品名:奶油培根義大利麵

產品特色:用日本製粉義大利麵,白醬以雞骨、蔬菜高湯為基底加入2種鮮奶油及牛奶,呈現濃郁奶香,搭配天然檜木煙燻培
過敏原:牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):365.00g
本包裝含幾份:1.00
熱量:522大卡
蛋白質:20.40公克
脂肪:15.70公克
飽和脂肪:8公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:74.50公克
鈉:1409毫克
糖:2.60公克
認證標章:ISO22000 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
杜蘭小麥粉(日製義大利麵) 美國
芥花油(日製義大利麵) 美國
水(培根) 高雄市
抗氧化劑
(異抗壞血酸鈉).硝酸鉀.甜味劑(山梨糖醇)(培根)
高雄市
亞硝酸鈉(培根) 高雄市
豬五花肉(培根) 高雄市
鹽(培根) 高雄市
蒜(蒜) 雲林縣
牛奶(奶粉) 紐西蘭
泰山大豆沙拉油 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
動物膠-豬(動物膠) 義大利
黑胡椒粒(黑胡椒粉) 台中市
小麥(低筋麵粉) 台南市
乳清粉(乳清粉) 美國
牛乳(帕瑪森乾酪絲) 台中市
培養菌種(帕瑪森乾酪絲) 台中市
氯化鈣 (帕瑪森乾酪絲) 台中市
凝乳酵素(帕瑪森乾酪絲) 台中市
鹽(帕瑪森乾酪絲) 台中市
牛乳(紅切達起司丁) 台中市
馬鈴薯澱粉(紅切達起司丁) 台中市
培養菌種(紅切達起司丁) 台中市
凝乳酵素(紅切達起司丁) 台中市
鹽(紅切達起司丁) 台中市
蔗糖(細砂) 新北市
水(雞濃白湯) 新北市
酵母抽出物(雞濃白湯) 新北市
雞抽出物(雞濃白湯) 新北市
胡椒粒(粗粒黑胡椒) 台中市
黑胡椒(粗粒黑胡椒) 台中市
牛膝草(義大利香料) 南投市
皮薩草(義大利香料) 南投市
百里香葉(義大利綜合香辛料) 南投市
洋香菜葉(義大利綜合香辛料) 南投市
紅椒粉(義大利香料) 南投市
紅辣椒(義大利綜合香辛料) 南投市
小麥水解蛋白(鮮雞粉DCL) 台北市
食鹽(鮮雞粉DCL) 台北市
麥芽糊精-非基改(鮮雞粉DCL) 台北市
黃豆水解蛋白-非基改
(鮮雞粉DCL)
台北市
酵母抽出物(鮮雞粉DCL) 台北市
蔗糖(鮮雞粉DCL) 台北市
雞抽出物(鮮雞粉DCL) 台北市
雞油(鮮雞粉DCL) 台北市
香蒜粒(義大利香料) 南投市
迷迭香葉(義大利綜合香辛料) 南投市
馬郁蘭葉(義大利綜合香辛料) 南投市
奧勒岡葉(義大利綜合香辛料) 南投市
蒜粒(義大利綜合香辛料) 南投市
辣椒粉(義大利香料) 南投市
羅勒葉(義大利綜合香辛料) 南投市
香芹子(小磨坊香芹粉) 台中市
香芹子
(B0130AT6110香芹粉)
台中市
月桂葉(月桂葉粉) 南投市
洋蔥粉(洋蔥粉) 基隆市
百里香葉(百里香粉) 南投市
八角(特級辣胡椒粉) 南投縣
小麥麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
玉米澱粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
白胡椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
胡椒-11%(特級辣胡椒粉) 南投縣
香料(特級辣胡椒粉) 南投縣
茶枝(特級辣胡椒粉) 南投縣
麥芽糊精(特級辣胡椒粉) 南投縣
當歸-調味用(特級辣胡椒粉) 南投縣
綠辣椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
辣椒粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
雞心椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
乳脂、脂肪酸甘油酯.乳酸甘油酯、關華豆膠、玉米糖膠、鹿角菜膠
(紐麥福動物性鮮奶油
紐西蘭
牛奶、乳脂、鹽、刺槐豆膠、關華豆膠、乳酸菌
(澳洲袋鼠乳脂起士)
澳洲
鹽.蔗糖.麥芽糊精.小麥水解蛋白.酵母抽出物.高麗菜抽出物.棕櫚油
(蔬菜調味粉)
台中市
牛奶抽出物
(香料、麥芽糊精)(牛奶香料)
台北市
氯化鈉(普通精鹽) 新北市
洋香菜葉(洋香菜葉) 基隆市
桃園市
水(動物膠用) 桃園市

(新西蘭無鹽奶油(分切1kg))
台中市
乳脂
(新西蘭無鹽奶油(分切1kg))
台中市
乳脂(肯迪雅鮮奶油) 桃園市
鹿角菜膠(肯迪雅鮮奶油) 桃園市
水(紐西蘭特濃牛乳) 桃園市
濃縮全脂乳(紐西蘭特濃牛乳) 桃園市
豬肉、水、糖、鹽、葡萄糖漿、豌豆萃取物.馬鈴薯纖維.馬鈴薯澱粉
(重煙燻培根條)
桃園市
胡蘿蔔素萃取物.磷酸鈉.鹿角菜膠、豌豆萃取物.胡蘿蔔萃取物
(重煙燻培根條)
桃園市
馬鈴薯纖維.豬皮明膠.磷酸鈉馬鈴薯澱粉
(重煙燻培根條)
桃園市
大豆水解蛋白.鹽、億紅素-血紅素.葡萄糖、甜椒粉
(重煙燻培根條)
桃園市
胭脂蟲酸、鹽.亞硝酸鈉、異抗壞血酸鈉、煙燻香料、焦磷酸鈉無水
(重煙燻培根條)
桃園市
大豆油.棕櫚油.中鏈三酸甘油酯.水.香料、多磷酸鈉
(重煙燻培根條)
桃園市
5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉
(蔬菜調味粉)
台中市
胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉
(蔬菜調味粉)
台中市
包材/名稱 交易來源
碳帶黑色V-AR-BK-55-77
0
桃園市
B-P002(米白) 新北市
奶油培根義大利麵膠膜捲 桃園市
添加物/名稱 交易來源
食用醋(NSK保鮮劑) 日本兵庫縣

製程履歷

製程管理項目
保存溫度
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
重量檢測
金屬檢測

供應商資訊

名稱:新豐鮮食廠
地址:新竹縣新豐鄉中崙村9鄰中崙289-3號
電話:03-6235588




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