品名:炙烤親子丼

產品特色:1.一鍋式烘烤洋蔥嫩蛋2.炙烤雞腿丁,搭配特調柴魚風味醬與親子滑蛋3.呈現道地日本百年丼飯的風味
過敏原:魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品,芝麻及其製品
規格(每份):488.00g
本包裝含幾份:1.00
熱量:722大卡
蛋白質:26.80公克
脂肪:21公克
飽和脂肪:3.90公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:106.40公克
鈉:1488毫克
糖:9.80公克
認證標章:ISO22000 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
蔗糖(細砂) 新北市
5'次黃嘌呤核?磷酸二鈉
(大骨粉)
基隆市
5'鳥嘌呤核?磷酸二鈉(大骨粉) 基隆市
甘胺酸、琥珀酸二鈉、DL-丙胺酸
(原味大骨粉)
基隆市
乳糖(大骨粉) 基隆市
麥芽糊精(大骨粉) 基隆市
酵母抽出物(大骨粉) 基隆市
檸檬酸鉀.檸檬酸鈉.二氧化矽
(元味大骨粉)
基隆市
動物膠-豬(動物膠) 義大利
八角(特級辣胡椒粉) 南投縣
小麥麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
玉米澱粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
白胡椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
胡椒-11%(特級辣胡椒粉) 南投縣
香料(特級辣胡椒粉) 南投縣
茶枝(特級辣胡椒粉) 南投縣
麥芽糊精(特級辣胡椒粉) 南投縣
當歸-調味用(特級辣胡椒粉) 南投縣
綠辣椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
辣椒粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
雞心椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
白芝麻(七味唐辛子) 南投縣
芝麻(七味唐辛子) 南投縣
花椒(七味唐辛子) 南投縣
洋香菜葉(七味唐辛子) 南投縣
紅辣椒粉(七味唐辛子) 南投縣
黑芝麻(七味唐辛子) 南投縣
羅勒葉(七味唐辛子) 南投縣
水(米飯酢) 嘉義縣
果糖(米飯酢) 嘉義縣
釀造醋(米飯酢) 嘉義縣
鹽(米飯酢) 嘉義縣
小麥(醬油) 屏東縣
水(醬油) 屏東縣
非基因改造黃豆-高蛋白豆片
(醬油)
屏東縣
食鹽(醬油) 屏東縣
酒精(醬油) 屏東縣
酵母抽出物(醬油) 屏東縣
蔗糖轉化液糖(醬油) 屏東縣
鯖魚(柴魚片) 新北市
湖鹽(沙漠湖鹽) 賽普勒斯
水(動物膠B用) 桃園市

(婀娜多3X37-220-05)
美國
婀娜多
(婀娜多3X37-220-05)
美國
婀娜多紅椒色素
(婀娜多3X37-220-05)
美國
水(煮米) 新竹縣
桃園市
水(益利粉用) 桃園市
水(動物膠用) 桃園市
洋蔥(洋蔥(去皮)) 台中市
青蔥(青蔥) 雲林縣
雞蛋(CAS殺菌全蛋液) 台南市
雞蛋((未殺菌)蛋黃液) 台南市
雞蛋((未殺菌)蛋白液) 台南市
大豆沙拉油(沙拉油) 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
雞肉(生鮮去皮腿肉丁) 南投市
台南11號(台南11號白米) 雲林縣
水(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
果糖(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
蓬萊米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
糯米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
釀造酢(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
鹽(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
水(F-鮮雞高湯CL12KG) 雲林縣
食鹽(F-鮮雞高湯CL12KG) 雲林縣
迷迭香萃取物
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
脫水雞肉粉
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
黃豆水解蛋白
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
酵母抽出物
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
蔗糖(F-鮮雞高湯CL12KG) 雲林縣
雞肉萃取物-雞肉萃取粉
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
雞肉萃取粉
(鹽.糊精.混合濃縮生育醇)(F-鮮雞高湯CL
雲林縣
麴之味-小麥發酵蛋白.酵母抽出物.糊精
(F-鮮雞高湯CL
雲林縣
釀造醬油
(F-鮮雞高湯CL12KG)
雲林縣
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
交酯化蓖麻酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
油菜籽油
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
脂肪酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
維生素E
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
檸檬酸甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
米(料理米酒) 台南市
精製食用酒精(料理米酒) 台南市
雞肉粉(原味雞粉) 新北市
雞油(原味雞粉) 新北市
水解植物蛋白-大豆.玉米.小麥
(原味雞粉)
新北市
玉米澱粉(原味雞粉) 新北市
麥芽糊精(原味雞粉) 新北市
酵母萃取物(原味雞粉) 新北市
糊精(原味雞粉) 新北市
糖(原味雞粉) 新北市
雞肉抽出物(原味雞粉) 新北市
雞油(原味雞粉) 新北市
鹽(原味雞粉) 新北市
5-次黃嘌呤核?磷酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)
台北市
5-鳥嘌呤核?磷酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
乳糖
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
食鹽
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
柴魚抽出物
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
柴魚粉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
琥珀酸二鈉(柴魚自然風味調味料) 台北市
琥珀酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
蔗糖
(柴魚自然風味調味料MF(SCL))
台北市
動物膠(動物膠) 比利時
水(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
海藻糖
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
黃豆纖維-非基改
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
檸檬酸
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
包材/名稱 交易來源
WS-227B底(米白) 新北市
WS-227M中層 新北市
V-R1-BK-55-600碳帶黑
色R1
桃園市
炙烤親子丼-專利透氣膜420mm
(110.4)
添加物/名稱 交易來源
醋酸澱粉(黏稠劑) 法國
小蘇打.碳酸氫鈉(膨脹劑) 中國大陸
檸檬酸 台北市
鮮保利
(醋酸鈉-無水.脂肪酸蔗糖酯)
新北市
乙醯化己二酸二澱粉 越南

製程履歷

製程管理項目
保存溫度
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
重量檢測
金屬檢測

供應商資訊

名稱:屏榮食品股份有限公司
地址:桃園市大溪區松樹21-8號
電話:03-3072796




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