品名:大滿足麻醬涼麵

產品特色:(1)使用最高等級(美麥-軟白麥)延磨出中筋麵粉六道壓延工法將其水分與麵筋之形成平均而成熟使麵體更柔和(2)
過敏原:魚類及其製品,蛋類及其製品,花生及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品,-
規格(每份):350g
本包裝含幾份:1
熱量:546大卡
蛋白質:14.70公克
脂肪:24.90公克
飽和脂肪:3.50公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:65.50公克
鈉:788毫克
糖:2.50公克
認證標章:ISO22000 HACCP ISO22000 HACCP Clean label潔淨 ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
大豆油 彰化縣
脂肪酸聚合甘油酯、抗氧化劑-混合濃
縮生育醇
日本國三重縣
小黃瓜(切絲) 台中市
水、蒜頭、鹽、酒精、麥纖維、糖、D
L-丙胺酸
新北市三重區
甘胺酸、大蒜抽出物 新北市三重區
麵粉、水、小麥蛋白質、蛋白粉、鹽、
酒精
高雄市
馬鈴薯纖維、蛋黃粉、卵磷脂 高雄市
中鏈三酸甘油酯、羥丙基磷酸二澱粉 高雄市
黃梔子色素、乳酸鈉液 高雄市
芝麻醬、大豆油、芝麻油、花生醬(花
高雄市
糖、棕櫚油、芥花油、中鏈三酸甘油酯
、鹽)
高雄市
果糖 高雄市
水、醬油、醋、米發酵物、果糖、糖、
高雄市
5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉 高雄市
5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、焦糖色素
高雄市
抽出物(柴魚、酵母)、酒精) 高雄市
包材/名稱 交易來源
透明片11*9cm 25U 桃園縣
AA標籤紙70*60mm
WS-219B-1底(透明) 新北市
大滿足麻醬涼麵膠膜捲
(109.4)
嘉義縣

製程履歷

製程管理項目
中心溫度(涼麵類)
中心溫度(冷藏原料)
成品管控項目
金屬檢測(不鏽鋼)
金屬檢測(鐵)

供應商資訊

名稱:晉欣食品股份有限公司
地址:高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話:07-6228123




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