品名:奶油雞排歐姆蛋燴飯

產品特色:先將蒜碎、洋蔥碎、蘑菇碎爆炒,加入水、法式菌菇濃湯粉、調味料熬煮,再加入奶油與大量鮮奶油增加濃郁感。
過敏原:蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品
規格(每份):476.00g
本包裝含幾份:1
熱量:757大卡
蛋白質:25.20公克
脂肪:27.60公克
飽和脂肪:9公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:101.90公克
鈉:1304毫克
糖:2.90公克
認證標章:ISO22000 ISO22005 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
抗氧化劑-L-抗壞血酸棕櫚酸酯
(人造奶油)
桃園市
乳化劑-脂肪酸丙二醇酯.脂肪酸甘油
酯.抗氧化劑-維生
桃園市
香料(人造奶油) 桃園市
植物性油脂-軟質棕油(人造奶油) 桃園市
著色劑-軟質棕油.葵花油.β-胡蘿
蔔素.抗氧化劑-維生
桃園市
菲律賓).大豆油(人造奶油) 桃園市
複方香料-棕櫚油.中鏈三酸甘油酯.香料.奶油
(人造奶
桃園市
氯化鈉(25kg精鹽) 新北市
地瓜粉(樹薯粉) 越南
樹薯澱粉(樹薯粉) 越南
牛膝草(義大利綜合香料) 台中市
皮薩草(義大利綜合香料) 台中市
百里香(義大利綜合香料) 台中市
西芹(義大利綜合香料) 台中市
帕瑪森粉-牛乳.鹽.發酵菌.凝乳素
(義大利綜合香料)
台中市
胡椒(義大利綜合香料) 台中市
迷迭香(義大利綜合香料) 台中市
荳蔻(義大利綜合香料) 台中市
鼠尾草(義大利綜合香料) 台中市
蒜粒(義大利綜合香料) 台中市
辣椒(義大利綜合香料) 台中市
糖(義大利綜合香料) 台中市
鹽(義大利綜合香料) 台中市
洋香菜葉(洋香菜葉) 基隆市
桃園市
水(動物膠用) 桃園市
水(低筋麵粉用) 桃園市
水(調色蛋液用) 桃園市
水(法式菌菇濃湯粉用) 桃園市
水(蛋黃粉用) 新竹縣
水(胡蘿蔔素用) 桃園市
水(益利粉用) 桃園市
台南11號白米(台南11號白米) 雲林縣
大豆油(雞胸排) 台南市
小麥蛋白(雞胸排) 台南市
玉米澱粉(雞胸排) 台南市
洋蔥粉(雞胸排) 台南市
胡椒粉(雞胸排) 台南市
氧化澱粉(雞胸排) 台南市
迷迭香(雞胸排) 台南市
棕櫚油(雞胸排) 台南市
葡萄糖(雞胸排) 台南市
豬血漿蛋白(雞胸排) 台南市
樹薯澱粉(雞胸排) 台南市
糖(雞胸排) 台南市
雞胸排(雞胸排) 台南市
關華豆膠(雞胸排) 台南市
麵粉(雞胸排) 台南市
釀造醬油(雞胸排) 台南市
鹽(雞胸排) 台南市
青花菜(冷凍青花菜) 台中市
蒜(蒜) 雲林縣
紅蘿蔔(冷凍紅蘿蔔丁) 台中市
洋蔥(洋蔥) 美國
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
雞蛋(CAS殺菌全蛋液) 台南市
大豆油-30~40%(耐炸油) 彰化縣
芥花油-1~10%(耐炸油) 彰化縣
棕櫚油-50~60%(耐炸油) 彰化縣
洋菇(洋菇) 中國大陸
蔗糖(台糖細砂) 新北市
水(調理醋) 日本大阪市
食鹽(調理醋) 日本大阪市
釀造醋(調理醋) 日本大阪市
卵磷脂(植物油) 馬來西亞
沙拉油(植物油) 馬來西亞
菜籽油(植物油) 馬來西亞
火腿萃取物(雞汁粉) 台中市
乳糖(雞汁粉) 台中市
麥芽糊精(雞汁粉) 台中市
酵母萃取物(雞汁粉) 台中市
糖(雞汁粉) 台中市
雞汁抽出物(雞汁粉) 台中市
雞肉抽出粉(雞汁粉) 台中市
雞肉萃取物(雞汁粉) 台中市
鹽(雞汁粉) 台中市
中國)(法式菌菇濃湯粉) 台中市
水解植物蛋白(法式菌菇濃湯粉) 台中市
火腿萃取物(法式菌菇濃湯粉) 台中市
牛肝菌(法式菌菇濃湯粉) 台中市
奶精
(玉米糖漿.椰子油.酪蛋白鈉.乳清粉)(法式菌菇濃
台中市
奶精(法式菌菇濃湯粉) 台中市
白胡椒粉(法式菌菇濃湯粉) 台中市
芥花調合油(法式菌菇濃湯粉) 台中市
香菇(法式菌菇濃湯粉) 台中市
乾燥蔬菜-菇蕈(法式菌菇濃湯粉) 台中市
麥芽糊精(法式菌菇濃湯粉) 台中市
糖(法式菌菇濃湯粉) 台中市
麵粉(法式菌菇濃湯粉) 台中市
鹽(法式菌菇濃湯粉) 台中市
蛋黃粉(蛋黃粉) 埃羅德
匈牙利紅椒(紅椒粉) 南投市
水(麵包粉(細)) 台北市
非基改黃豆粉(麵包粉(細)) 台北市
棕梠油(麵包粉(細)) 台北市
麵粉(麵包粉(細)) 台北市
鹽(麵包粉(細)) 台北市
小麥(低筋麵粉) 台南市
動物膠-豬(動物膠) 義大利
胡椒粒(粗粒黑胡椒) 台中市
黑胡椒(粗粒黑胡椒) 台中市
牛乳(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
乳油(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
起司(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
培養菌種(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
凝乳酵素(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
鹽(亞斯阿格乾酪絲) 台中市
水(烹調專用脂) 桃園市
奶油(烹調專用脂) 桃園市
生乳(烹調專用脂) 桃園市
脂肪抹醬鮮奶油(烹調專用脂) 桃園市
脂肪酸甘油酯(烹調專用脂) 桃園市
植物油(烹調專用脂) 桃園市
大豆沙拉油
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
奶粉
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
乳清粉
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
起司
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
馬鈴薯澱粉
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
乾酪
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
棕櫚油
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
棕櫚核仁油 台中市
酪蛋白
(達人雙色披薩絲(106年))
台中市
鹽(達人雙色披薩絲(106年)) 台中市
天然香料-奶油.水.天然香料
(人造奶油)
桃園市
水(人造奶油) 桃園市
奶油(人造奶油) 桃園市
卵磷脂(人造奶油) 桃園市
包材/名稱 交易來源
品名標-奶油雞排歐姆蛋燴飯
(107.5)
新北市
WS-182底(米白) 桃園市
SELO共通熱封膜捲
(106.5)
台北市
添加物/名稱 交易來源
NEO 日本東京都
β-胡蘿蔔素 中國大陸
醋酸澱粉(黏稠劑) 台北市

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
金屬檢測
重量檢測

供應商資訊

名稱:屏榮食品股份有限公司
地址:桃園市大溪區松樹21-8號
電話:03-3072796




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