品名:蕃茄肉醬義大利麵

產品特色:選用日本製粉義大利麵,搭配酸甜蕃茄肉醬,酸甜層次及牛絞肉口感香氣,再搭配帕瑪森絲,經典風味呈現
過敏原:牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):385.00g
本包裝含幾份:1.00
熱量:520大卡
蛋白質:13.10公克
脂肪:7.70公克
飽和脂肪:2.70公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:99.70公克
鈉:1290毫克
糖:11.20公克
認證標章:ISO22000 HACCP Clean label潔淨 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
洋蔥(洋蔥(去皮)) 台中市
紅蘿蔔(胡蘿蔔) 雲林縣
彰化縣)(蒜仁) 彰化縣
蒜仁(蒜仁) 彰化縣
大豆沙拉油(沙拉油) 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
紅蔥頭 台南市
牛油此牛油為牛五花修切之油
(澳洲牛絞肉)
澳大利亞
牛壓箱背肩(澳洲牛絞肉) 澳大利亞
桃園市
水(動物膠用) 桃園市
水(低筋麵粉用) 桃園市
牛乳(帕瑪森乾酪絲) 台中市
培養菌種(帕瑪森乾酪絲) 台中市
氯化鈣 (帕瑪森乾酪絲) 台中市
凝乳酵素(帕瑪森乾酪絲) 台中市
鹽(帕瑪森乾酪絲) 台中市
氯化鈉(普通精鹽) 新北市
雞肉粉(原味雞粉) 新北市
雞油(原味雞粉) 新北市
水解植物蛋白-大豆.玉米.小麥
(原味雞粉)
新北市
玉米澱粉(原味雞粉) 新北市
麥芽糊精(原味雞粉) 新北市
酵母萃取物(原味雞粉) 新北市
糊精(原味雞粉) 新北市
糖(原味雞粉) 新北市
雞肉抽出物(原味雞粉) 新北市
雞油(原味雞粉) 新北市
鹽(原味雞粉) 新北市
洋香菜葉(洋香菜葉) 基隆市
湖鹽(沙漠湖鹽) 賽普勒斯
黑豆.焦糖色素(黑蔭豉) 高雄市
蕃茄泥-蕃茄糊.水
(可果美蕃茄糊)
高雄市
黑胡椒粒(黑胡椒粉) 台中市
小麥(低筋麵粉) 台南市
花椒粒(花椒粉) 南投市
動物膠-豬(動物膠) 義大利
乙醯化己二酸二澱粉.蒜頭粉-大蒜粉
(蕃茄醬)
台南市
丁香(蕃茄醬) 台南市
月桂葉(蕃茄醬) 台南市
水(蕃茄醬) 台南市
白胡椒(蕃茄醬) 台南市
肉豆蔻(蕃茄醬) 台南市
肉桂(蕃茄醬) 台南市
芥末(蕃茄醬) 台南市
紅辣椒(蕃茄醬) 台南市
食鹽(蕃茄醬) 台南市
眾香(蕃茄醬) 台南市
眾香子(蕃茄醬) 台南市
蒜抽出物(蕃茄醬) 台南市
蔗糖(蕃茄醬) 台南市
澱粉(蕃茄醬) 台南市
蕃茄糊(蕃茄醬) 台南市
薑(蕃茄醬) 台南市
薑粉(蕃茄醬) 台南市
釀造醋(蕃茄醬) 台南市
蔗糖(細砂) 新北市
奧勒岡葉(俄立岡葉) 南投市
洋香菜葉(義大利綜合香辛料) 南投市
紅辣椒(義大利綜合香辛料) 南投市
迷迭香葉(義大利綜合香辛料) 南投市
馬郁蘭葉(義大利綜合香辛料) 南投市
奧勒岡葉(義大利綜合香辛料) 南投市
蒜粒(義大利綜合香辛料) 南投市
羅勒葉(義大利綜合香辛料) 南投市
杜蘭小麥粉(日製義大利麵) 美國
芥花油(日製義大利麵) 美國
月桂葉(月桂葉粉) 南投市
百里香葉(百里香粉) 南投市
調味劑(碎粒蕃茄) 義大利
蕃茄(碎粒蕃茄) 義大利
蕃茄汁(碎粒蕃茄) 義大利
檸檬酸(碎粒蕃茄) 義大利
包材/名稱 交易來源
B-P002(米白) 新北市
蕃茄肉醬義大利麵-專利透氣膜440mm麵
(109.9)
桃園市
V-R1-BK-55-600碳帶黑
色R1
桃園市
添加物/名稱 交易來源
食用醋(NSK保鮮劑) 日本兵庫縣

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
保存溫度
溫度
成品管控項目
重量檢測
金屬檢測

供應商資訊

名稱:新豐鮮食廠
地址:新竹縣新豐鄉中崙村9鄰中崙289-3號
電話:03-6235588




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