品名：香草雞排佐白醬歐姆蛋燴飯

產品特色：使用五星級大武山牧場蛋液，蛋量升級120%，蛋香更濃郁
過敏原：蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份)：476
本包裝含幾份：1
熱量：695大卡
蛋白質：30公克
脂肪：24.80公克
飽和脂肪：5.20公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：88.10公克
鈉：1795毫克
糖：2.90公克
認證標章：ISO22000 HACCP Clean label潔淨 ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
菜籽油、交酯化菎麻酸聚合甘酯 馬來西亞
脂肪酸聚合甘油酯、檸檬酸甘油酯 馬來西亞
維生素C、維生素E 馬來西亞
樹薯澱粉 新北市
洋菇、水、鹽、檸檬酸、鮑魚菇 台中市
芥花油、黃豆油、中鏈三酸甘油脂 台中市
麥芽糊精、玉米糖膠、橄欖油 台中市
萃取物
(白松露、酵母)、糊精、環狀糊精 台中市
抗氧化劑(維他命C、維他命E) 台中市
焦糖色素、黑松露 台中市
蒜 台中市
醋、水、鹽、果糖 新北市
麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉 中國
澱粉、葵花籽油、β-胡蘿蔔素 中國
奧勒岡葉、羅勒葉、迷迭香葉 台中市
蒜粒、紅辣椒、馬郁蘭葉 台中市
洋香菜葉 台中市
乾酪 台中市
匈牙利紅椒 南投市
洋香菜葉 基隆市
雞蛋 桃園市
米 苗栗縣
鹽、糖、麵粉 臺中市西屯區
萃取物（雞肉、酵母、高麗菜） 臺中市西屯區
雞油、洋蔥粉、糊精 臺中市西屯區
焦糖色素、薑黃粉 臺中市西屯區
雞肉、麵粉、澱粉(玉米、樹薯) 台南市永康區
關華豆膠、小麥蛋白、鹽 台南市永康區
大豆沙拉油、酸性焦磷酸鈉、碳酸氫鈉
 台南市永康區
糖、水、非基改黃豆、小麥 台南市永康區
蔗糖轉化液糖、酒精、酵母 台南市永康區
醋酸澱粉、蛋白粉、糊精 台南市永康區
檸檬酸鈉、醋酸鈉(無水) 台南市永康區
胺基乙酸、檸檬酸、豬血漿蛋白 台南市永康區
萃取物(雞肉、酵母)、葡萄糖 台南市永康區
洋蔥粉、乙?化己二酸二澱粉
(黏稠劑) 台南市永康區
白胡椒粉、麥芽糊精 台南市永康區
DL-胺丙酸、甘胺酸、焦糖色素 台南市永康區
大豆油 彰化縣
牛乳、水、棕櫚油、奶油、乳粉 高雄市左營區
粘稠劑(乾酪素鈉、鹿角菜膠 高雄市左營區
刺槐豆膠)、脂肪酸甘油酯 高雄市左營區
聚山梨醇酐脂肪酸酯六十、糖 高雄市左營區
檸檬酸鈉、卵磷脂 高雄市左營區
麵粉、水、椰子油、鹽 高雄市
黃豆粉(非基改)、酵母 高雄市
麵粉 台南市
青花菜 台中市
洋蔥 台中市
紅蘿蔔 台中市
洋菇 台中市
麵粉、糖、鹽、橄欖油、白松露香料 台中市
白松露萃取物、樹薯澱粉 台中市
酵母萃取物、糊精 台中市
糖 新北市
明膠 義大利
奶油 台中市
蛋黃粉 印度
鹽 塞普勒斯
包材/名稱 交易來源
B-P002(米白) 新北市
60*70(下貼標) 高雄市
香草雞排佐白醬歐姆蛋燴飯-專利透氣膜440mm主食
(110.7) 桃園市
添加物/名稱 交易來源
水、黃豆纖維、檸檬酸、海藻糖 新北市
醋酸鈉
(無水)、甘胺酸、蛋白溶菌? 日本-愛知縣
甲基纖維素、糊精 日本-大阪市
醋酸澱粉 法國
胺基乙酸、醋酸鈉(無水)、溶菌? 新北市

製程履歷

製程管理項目
中心溫度(主食類)
中心溫度(冷凍原料)
中心溫度(冷藏原料)
成品管控項目
金屬檢測(不鏽鋼)
金屬檢測(鐵)

供應商資訊

名稱：晉欣食品股份有限公司
地址：高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話：07-6228123




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