品名:一配日式鰹節玉子手卷

產品特色:使用日本最大鰹魚加工廠的鰹魚物料,製成高湯入料,風味鮮甜。
過敏原:魚類及其製品,蛋類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):111
本包裝含幾份:1
熱量:193大卡
蛋白質:12.80公克
脂肪:5.20公克
飽和脂肪:0.90公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:23.90公克
鈉:517毫克
糖:4.90公克
認證標章:ISO22000 HACCP Clean label潔淨 ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
高雄市
苗栗縣
雞蛋 桃園市
新北市
醋、水、鹽、果糖 日本大阪
大豆油、蔗糖、水 雲林縣
雞蛋、釀造食醋、鹽 雲林縣
羥丙基磷酸二澱粉、三仙膠 雲林縣
關華豆膠、柑橘果膠 雲林縣
甜菊醣?
(甜味劑)、美乃滋(含雞蛋)
雲林縣
海苔 高雄市岡山區
大豆油、水、雞蛋 雲林縣
釀造食醋、鹽、蔗糖 雲林縣
玉米糖膠(三仙膠)、關華豆膠 雲林縣
乙烯二胺四醋酸二鈉 雲林縣
萃取(芥子)、美乃滋(含雞蛋) 雲林縣
大豆油 彰化縣
塞普勒斯
菜籽油、交酯化菎麻酸聚合甘酯 馬來西亞
脂肪酸聚合甘油酯、檸檬酸甘油酯 馬來西亞
抗氧化劑(維生命C、維他命E) 馬來西亞
釀造醋、水、鹽、果糖 新北市
湖鹽、麥芽糊精、蔗糖 新北市
柴魚粉、玉米發酵醬 新北市
乙醯化己二酸二澱粉 新北市汐止區
辛烯基丁二酸鈉澱粉 新北市
β-胡蘿蔔素、葵花籽油、糊精 新北市
豆麥醬油、水、食鹽 雲林縣
蔗糖、釀造醬油、鰹節抽出物 雲林縣
鯷魚萃取物、糖、糯米 雲林縣
蓬萊米、果糖、水 雲林縣
釀造酢、鹽、小麥發酵蛋白 雲林縣
酵母抽出物、糊精、柴魚粉 雲林縣
5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉 雲林縣
5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉 雲林縣
包材/名稱 交易來源
日式鰹節玉子手卷膠膜捲
(110.10)
新北市
碳帶黑色V-AR-BK-55-77
0
桃園縣中壢市
添加物/名稱 交易來源
水、黃豆纖維 新北市
檸檬酸、海藻糖 新北市
甘胺酸、醋酸鈉(無水) 新北市
酵素製劑 (溶菌?) 新北市

製程履歷

製程管理項目
中心溫度
冷藏原料
冷凍原料
成品管控項目
非金屬檢測
金屬檢測

供應商資訊

名稱:晉欣食品股份有限公司
地址:高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話:07-6228123




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