品名：一配龍蝦蟹味沙拉手卷

產品特色：一系列不同內餡做為賣點的胖胖卷，內餡包滿風味清爽微甜的龍蝦海鮮風味沙拉，份量飽滿，適合夏天的清爽鮮味
過敏原：甲殼類及其製品(蝦類、蟹類),魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份)：115.00
本包裝含幾份：1.00
熱量：232大卡
蛋白質：5.60公克
脂肪：6.90公克
飽和脂肪：1.70公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：36.90公克
鈉：453毫克
糖：5.20公克
認證標章：ISO22000 HACCP Clean label潔淨 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
脂肪酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
異抗壞血酸鈉
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
維生素C
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
維生素E
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
檸檬酸甘油酯
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
40~60mg/L硬度水 桃園市
水(馬鈴薯粉用) 桃園市
水 桃園市
海苔(卷海苔15cm) 高雄市
湖鹽(沙漠湖鹽) 賽普勒斯
大豆油(芥末沙拉醬) 雲林縣
水(芥末沙拉醬) 雲林縣
芥子抽出物(芥末沙拉醬) 雲林縣
芥花油.芥末子抽出物
(芥末沙拉醬) 雲林縣
食鹽(芥末沙拉醬) 雲林縣
蔗糖(芥末沙拉醬) 雲林縣
雞蛋(芥末沙拉醬) 雲林縣
關華豆膠(芥末沙拉醬) 雲林縣
釀造食醋(芥末沙拉醬) 雲林縣
乙醯化己二酸二澱粉 雲林縣
大豆油 雲林縣
水 雲林縣
玉米糖膠 雲林縣
米霖
(糯米、蓬萊米、高果糖糖漿、水、釀造米醋、食 雲林縣
乳酸 雲林縣
芥子抽出物 雲林縣
食鹽 雲林縣
柴魚抽出物
(柴魚、鰹魚抽出物、鯖節、沙丁魚) 雲林縣
胺基乙酸 雲林縣
馬鈴薯
(馬鈴薯小丁(1cm*1cm無過篩) 新北市
台南11號米
(台南11號+台南16號) 苗栗縣
台南16號米
(台南11號+台南16號) 苗栗縣
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
交酯化蓖麻酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
油菜籽油
(炊飯油RikeRice) 馬來西亞
魚卵 雲林縣
酵母抽出物 雲林縣
蔗糖 雲林縣
蔬果濃縮液(紅椒、胡蘿蔔、水) 雲林縣
蝦仁
(蝦仁、碳酸氫鈉、海藻糖、檸檬酸鈉、海藻酸鈉) 雲林縣
醋酸鈉(無水) 雲林縣
螯蝦仁 雲林縣
檸檬酸 雲林縣
雞蛋 雲林縣
關華豆膠 雲林縣
釀造食醋 雲林縣
大豆油(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
水(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
米霖-糯米.蓬萊米.高果糖糖漿.水.釀造米醋.食鹽
(龍 雲林縣
米麴.酵母粉(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
芥子抽出物(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
食鹽(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
柴魚抽出物-柴魚.鰹魚抽出物.鯖節.沙丁魚
(龍蝦風味 雲林縣
魚卵(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
聚山梨醇酐脂肪酸酯八十
(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
酵母抽出物(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
蔗糖(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
蔬果濃縮液-紅椒.胡蘿蔔.水
(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
蝦仁-蝦仁.碳酸氫鈉.海藻糖.檸檬酸鈉.海藻酸鈉
(龍蝦 雲林縣
醋酸澱粉(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
螯蝦仁(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
雞蛋(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
關華豆膠(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
釀造食醋(龍蝦風味海鮮沙拉) 雲林縣
乙烯二胺四醋酸二鈉
(日式蛋黃沙拉醬) 雲林縣
大豆油
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
大豆油)
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
水
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
芥子抽出物
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
美乃滋
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
食鹽
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
脂肪酸甘油脂
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
黃芥末粉
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
辣椒萃取物
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
雞蛋
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
釀造食醋
(日式蛋黃沙拉醬(101沙拉醬)) 雲林縣
大豆油(台式特級沙拉醬) 雲林縣
水(台式特級沙拉醬) 雲林縣
玉米糖膠(台式特級沙拉醬) 雲林縣
柑橘果膠(台式特級沙拉醬) 雲林縣
美乃滋.磷酸二澱粉
(台式特級沙拉醬) 雲林縣
食鹽(台式特級沙拉醬) 雲林縣
甜菊糖
(甜味劑)(台式特級沙拉醬) 雲林縣
羥丙基磷酸二澱粉
(台式特級沙拉醬) 雲林縣
蔗糖(台式特級沙拉醬) 雲林縣
雞蛋(台式特級沙拉醬) 雲林縣
關華豆膠(台式特級沙拉醬) 雲林縣
釀造食醋(台式特級沙拉醬) 雲林縣
5-次黃嘌呤核？磷酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL) 台北市
5-鳥嘌呤核？磷酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
乳糖
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
食鹽
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
柴魚抽出物
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
柴魚粉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
琥珀酸二鈉(柴魚自然風味調味料) 台北市
琥珀酸二鈉
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
蔗糖
(柴魚自然風味調味料MF(SCL)) 台北市
脂肪酸甘油酯(馬鈴薯粉) 桃園市
馬鈴薯粉(粉) 桃園市
水(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
海藻糖
(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
黃豆纖維-非基改
(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
檸檬酸
(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
蔗糖(細砂) 新北市
水(米飯酢) 嘉義縣
果糖(米飯酢) 嘉義縣
釀造醋(米飯酢) 嘉義縣
鹽(米飯酢) 嘉義縣
水(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
米醋(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
食鹽(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
沙拉油(珍珍蟹味絲CL) 新北市
味霖(珍珍蟹味絲CL) 新北市
虱目魚(珍珍蟹味絲CL) 新北市
紅麴色素
(紅麴、酒精)(珍珍蟹味絲CL) 新北市
蛋白(珍珍蟹味絲CL) 新北市
碳酸鈣(珍珍蟹味絲CL) 新北市
酵母抽出物(珍珍蟹味絲CL) 新北市
樹薯澱粉(珍珍蟹味絲CL) 新北市
糖(珍珍蟹味絲CL) 新北市
蟹肉抽出物(珍珍蟹味絲CL) 新北市
鹽(珍珍蟹味絲CL) 新北市
水 台北市
品質改良劑(醋酸鈉) 台北市
酵素製劑(溶菌?) 台北市
調味劑
(胺基乙酸、檸檬酸、DL-蘋果酸) 台北市
鰇魚(調味魷丁) 台北市
包材/名稱 交易來源
龍蝦蟹味沙拉手卷膠膜捲
(110.12)
碳帶黑色V-AR-BK-55-77
0 桃園市
添加物/名稱 交易來源
甘胺酸.醋酸鈉-無水.蛋白溶菌酵素
(鮮保利VN-151) 新北市
乙醯化己二酸二澱粉 越南
水分性辣椒紅(紅椒色素) 美國

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
金屬檢測
重量檢測

供應商資訊

名稱：屏榮食品股份有限公司
地址：桃園市大溪區松樹21-8號
電話：03-3072796




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