品名：一配烤雞蛋蛋雙手卷

產品特色：特調沙拉餡料做成手捲，份量十足的層次風格,同時兼具美味與飽足。
過敏原：魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品,芝麻及其製品
規格(每份)：197
本包裝含幾份：1
熱量：313大卡
蛋白質：9.70公克
脂肪：5.70公克
飽和脂肪：0.80公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：55.80公克
鈉：865毫克
糖：4.10公克
認證標章：ISO22000 HACCP ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
水 高雄市
米 苗栗縣
雞蛋 台南市
雞肉、麵粉、澱粉、關華豆膠 台南市
小麥蛋白、鹽、大豆油、酸性焦磷酸鈉
 台南市
小蘇打、糖、醬油、蛋白粉 台南市
雞蛋 台南市
黃瓜 台中市
糖 新北市
胡蘿蔔 台中市
水、醋、鹽 日本
火腿(台灣豬肉) 桃園市
南瓜泥 台中市
鹽 塞普勒斯
美乃滋 新北市
蕃茄糊 葡萄牙
黃豆、水、大豆分離蛋白 新北市
大豆油 彰化縣
醋、雞蛋、糖、鹽 新北市
牛奶 台北市
果糖 新北市
小蘇打、檸檬酸、麥芽糊精 新北市
小蘇打、檸檬酸、麥芽糊精 新北市
柑橘纖維、大豆及小麥水解蛋白 台南市
丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子
 台南市
油菜籽油 馬來西亞
洋蔥 台中市
磷酸二澱粉 泰國
乳粉、棕櫚油、奶油、刺槐豆膠 高雄市左營區
酪蛋白鈉、脂肪酸甘油酯 高雄市左營區
芝麻油 台中市
醋酸鈉(無水)、脂肪酸蔗糖酯 新北市
澱粉、萃取(雞、酵母)、雞油 台中市
大豆及玉米及小麥水解蛋白、糊精 台中市
豬血漿蛋白、大豆蛋白、葡萄糖漿 台南市
澱粉、葡萄糖、DL-丙胺酸、甘胺酸
 台南市
焦糖色素、葵花籽油 台南市
辣椒、胡椒、薑 台南市
聚山梨醇酐脂肪酸酯六十 高雄市左營區
檸檬酸鈉、卵磷脂、鹿角菜膠 高雄市左營區
胡蘿蔔 台中市
小麥麩皮、麥芽糊精 南投市
澱粉、茶枝、八角、當歸 南投市
辣椒、胡椒 南投市
麥芽糖基海藻糖漿 日本-岡山縣
米、果糖、水、醋、鹽 新北市
糖、水、檸檬酸、小蘇打 台南市
明膠 義大利
麵粉 台南市
蒜 台中市
麵粉 台南市
蒜、鹽、洋蔥、胡椒、香芹 美國
馬鈴薯粉 California Blvd
小麥水解蛋白 新北市五股區
雞油、大豆水解蛋白 新北市五股區
萃取(雞、酵母) 新北市五股區
鹽、麥芽糊精 新北市
糖、柴魚粉、玉米發酵醬 新北市
乙醯化己二酸二澱粉 新北市汐止區
胡椒 南投市
奧勒岡葉、羅勒葉 台中市
馬郁蘭葉、洋香菜葉 台中市
迷迭香葉、蒜、辣椒 台中市
洋香菜葉 基隆市
磷酸二氫鈣、小蘇打、酸性焦磷酸鈉 桃園市
黃梔子色素 台中市太平區
紅椒 南投市
β-胡蘿蔔素 中國
紅椒色素、脂肪酸聚合甘油酯 美國
辣椒、橙皮、青椒、肉桂 美國
包材/名稱 交易來源
CT-21雙手捲盒 桃園市
透明片12*16cm 25U) 桃園縣
收縮扣-烤雞蛋蛋雙手卷
(110.6) 新北市
上-60*57(108)(綠色)
添加物/名稱 交易來源
水、黃豆纖維、檸檬酸、海藻糖 新北市
醋酸澱粉 法國

製程履歷

製程管理項目
中心溫度(壽司類)
中心溫度(冷凍原料)
中心溫度(冷藏原料)
成品管控項目
金屬檢測(不鏽鋼)
金屬檢測(鐵)

供應商資訊

名稱：晉欣食品股份有限公司
地址：高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話：07-6228123




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