品名：大口燒豚烤雞雙拼飯糰

產品特色：大口燒豚烤雞雙拼飯糰
過敏原：芝麻及其製品,魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,堅果類、種子類及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份)：253
本包裝含幾份：1
熱量：400大卡
蛋白質：14.90公克
脂肪：11.40公克
飽和脂肪：3公克
反式脂肪：0公克
碳水化合物：59.50公克
鈉：779毫克
糖：4公克
認證標章：ISO22000 HACCP ISO22005 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
水 高雄市
米 苗栗縣
豬肉(台灣) 彰化縣
腿排(雞肉、醬油、糖) 台南市
雞蛋 台南市
高麗菜 台中市
調味粉(黃豆水解蛋白) 彰化縣
鹽 新北市
胡蘿蔔 台中市
鮮保利
(5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉) 新北市
釀造米酢 日本-大阪市
生蒜包(蒜、蒜粉、酒精) 新北市
蒜 台中市
鮮保利
(醋酸鈉(無水)、甘胺酸、檸檬酸) 台北市
沙茶粉(蔥干、芝麻、椰子粉) 新北市
酵素製劑(溶菌酶) 苗栗縣
交酯化蓖麻酸聚合甘油酯 新北市
綠辣椒 台中市
醋(糯米、果糖) 新北市
鮮雞粉(小麥麩皮、麥芽糊精) 台中市
香料(小茴香、玉桂粉、胡荽粉) 台中市
胡椒粉 印度
香料(肉桂、甘草、雞心椒) 台中市
香料(辣椒粉、桂枝) 台中市
脂肪酸聚合甘油酯 台北市
腿排(蔗糖、八角粒、甘甜橘皮) 台南市
腿排
(花椒、黃梔子色素、婀娜多色素) 台南市
腿排(糊精、葡萄糖、胭脂紅) 台南市
磷酸二氫鈣 日本-大阪市
三仙膠 日本-大阪市
粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉 新北市三重區
生蒜包(大蒜精油) 新北市
調味劑
(DL-丙胺酸、小蘇打、酸性焦磷酸鈉) 台北市
生蒜包
(抗氧化劑(維他命C、維他命E、乙烯二胺四醋酸二鈉鈣) 台北市
抽出物(酵母、雞) 台北市
沙茶粉(南薑粉、蝦、蔥酥) 台南市
沙茶粉(辣椒、咖哩粉、胡椒) 台南市
沙茶粉(茴香、丁香、桂皮) 新北市
沙茶粉(魚、茶枝、當歸) 新北市
沙茶粉
(洋蔥粉、檸檬酸鈉、甜味劑(甘草萃) 台北市
菜籽油、海藻糖 嘉義縣
香菇粉 台中市
調味粉
(檸檬酸甘油酯、蔗糖轉化液糖、蔗糖) 台中市
海苔 屏東縣
碳烤香料(牛奶、大豆油、麵粉) 基隆市
碳烤香料(小麥、麥芽糖、雞油) 基隆市
包材/名稱 交易來源
大口燒豚烤雞雙拼飯糰膠膜卷 台北市
添加物/名稱 交易來源
雞汁粉
(醋酸澱粉、玉米澱粉、蛋白粉) 法國
碳烤香料
(焦糖色素、高果糖糖漿、酵母粉) 基隆市

製程履歷

製程管理項目
中心溫度(飯糰類)
中心溫度(冷凍原料)
中心溫度(冷藏原料)
成品管控項目
金屬檢測(不鏽鋼)
金屬檢測(鐵)

供應商資訊

名稱：晉欣食品股份有限公司
地址：高雄市岡山區嘉新東路1-1號
電話：07-6228123




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