品名:一配銀鮭鮪魚雙手卷

產品特色:嚴選米種並經由專業炊飯技術加入日本進口醋,讓米飯的口感更加升級。組成:鮪魚沙拉卷、鮭魚沙拉卷。
過敏原:甲殼類及其製品(蝦類、蟹類),芝麻及其製品,魚類及其製品,蛋類及其製品,牛奶、羊奶及其製品,含麩質之穀物及其製品,大豆及其製品
規格(每份):210.00
本包裝含幾份:1.00
熱量:365大卡
蛋白質:9公克
脂肪:8公克
飽和脂肪:0.80公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:64.50公克
鈉:922毫克
糖:5.70公克
認證標章:ISO22000 HACCP Clean label潔淨 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
麥芽膏(糖漿) 台南市
檸檬酸(糖漿) 台南市
葡萄糖漿
(20kg西式蔗糖轉化糖漿)
台南市
特級砂糖(糖漿) 台南市
麥芽膏(糖漿) 台南市
碳酸氫鈉(糖漿) 台南市
檸檬酸(糖漿) 台南市
大豆油(蛋黃醬) 新北市
白醋(蛋黃醬) 新北市
美奶滋蛋黃醬(蛋黃醬) 新北市
食鹽(蛋黃醬) 新北市
蛋黃液(蛋黃醬) 新北市
糖(蛋黃醬) 新北市
水(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
果糖(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
蓬萊米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
糯米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
釀造酢(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
鹽(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
交酯化蓖麻酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
油菜籽油
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
脂肪酸聚合甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
維生素E
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
檸檬酸甘油酯
(炊飯油RikeRice)
馬來西亞
水(鮪魚) 泰國
正鰹魚(鮪魚) 泰國
食鹽(鮪魚) 泰國
葵花油(鮪魚) 泰國
鮪魚(鮪魚) 泰國
100%精純芝麻油
(福壽100%芝麻油)
台中市
米發酵醬.柴魚粉(柴魚粉) 新北市
魚漿.蟹萃取物.酵母粉.乳酸鈣
(冷凍蟹味棒19CM(CL))
新北市
40~60mg/L硬度水 桃園市
水(馬鈴薯粉用) 桃園市
水(動物膠用) 桃園市
桃園市
海苔(全形) 高雄市
湖鹽(沙漠湖鹽) 賽普勒斯
100%生乳製成(雀巢全脂牛奶) 桃園市
大豆油(台式特級沙拉醬) 雲林縣
水(台式特級沙拉醬) 雲林縣
柑橘果膠(台式特級沙拉醬) 雲林縣
美乃滋.磷酸二澱粉
(台式特級沙拉醬)
雲林縣
食鹽(台式特級沙拉醬) 雲林縣
蔗糖(台式特級沙拉醬) 雲林縣
雞蛋(台式特級沙拉醬) 雲林縣
關華豆膠(台式特級沙拉醬) 雲林縣
釀造食醋(台式特級沙拉醬) 雲林縣
大豆油(芥末沙拉醬) 雲林縣
水(芥末沙拉醬) 雲林縣
芥子抽出物(芥末沙拉醬) 雲林縣
食鹽(芥末沙拉醬) 雲林縣
蔗糖(芥末沙拉醬) 雲林縣
雞蛋(芥末沙拉醬) 雲林縣
關華豆膠(芥末沙拉醬) 雲林縣
釀造食醋(芥末沙拉醬) 雲林縣
DL-蘋果酸(廣達香美乃滋CL) 新北市
乙烯二胺四醋酸二鈉鈣
(廣達香美乃滋CL)
新北市
乙醯化己二酸二澱粉
(廣達香美乃滋CL)
新北市
乙醯化磷酸二澱粉
(廣達香美乃滋CL)
新北市
大豆油(廣達香美乃滋CL) 新北市
水(廣達香美乃滋CL) 新北市
玉米糖膠(廣達香美乃滋CL) 新北市
食鹽(廣達香美乃滋CL) 新北市
蛋(廣達香美乃滋CL) 新北市
糖(廣達香美乃滋CL) 新北市
水(料理專用脂) 桃園市
牛乳-水(料理專用脂) 桃園市
卵磷脂(料理專用脂) 桃園市
脂肪酸甘油酯.脂肪酸蔗糖酯
(料理專用脂)
桃園市
乳粉.奶粉(料理專用脂) 桃園市
油脂-棕櫚油(料理專用脂) 桃園市
油脂-無水奶油(料理專用脂) 桃園市
聚山梨醇酐脂肪酸酯六十
(料理專用脂)
桃園市
粘稠劑-刺槐豆膠(料理專用脂) 桃園市
粘稠劑-鹿角菜膠(料理專用脂) 桃園市
酪蛋白鈉(料理專用脂) 桃園市
粘稠劑-乾酪素鈉(料理專用脂) 桃園市
檸檬酸鈉(料理專用脂) 桃園市
黑胡椒粒(粗粒黑胡椒) 台中市
動物膠-豬(動物膠) 義大利
小麥(高筋麵粉) 台南市
八角(特級辣胡椒粉) 南投縣
小麥麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
玉米澱粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
白胡椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
胡椒-11%(特級辣胡椒粉) 南投縣
香料(特級辣胡椒粉) 南投縣
茶枝(特級辣胡椒粉) 南投縣
麥芽糊精(特級辣胡椒粉) 南投縣
當歸-調味用(特級辣胡椒粉) 南投縣
綠辣椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
辣椒粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
麩皮粉(特級辣胡椒粉) 南投縣
雞心椒(特級辣胡椒粉) 南投縣
水(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
米醋(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
食鹽(JV-1(調理醋)) 日本大阪府
水(米飯酢) 嘉義縣
果糖(米飯酢) 嘉義縣
釀造醋(米飯酢) 嘉義縣
鹽(米飯酢) 嘉義縣
蔗糖(細砂) 新北市
水(鬆寶Noodle(FH)) 新北市
海藻糖
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
黃豆纖維-非基改
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
檸檬酸
(鬆寶Noodle(FH))
新北市
水飴-麥芽糖基海藻糖漿(日本) 日本岡山縣
水飴-麥芽糖基海藻糖漿(海樂糖) 日本岡山縣
脂肪酸甘油酯(馬鈴薯粉) 桃園市
馬鈴薯粉(粉) 桃園市
麥芽糊精(色素) 台中市
黃梔子色素(色素) 台中市
台南11號米
(台南11號+台南16號)
苗栗縣
台南16號米
(台南11號+台南16號)
苗栗縣
鮭魚(鮭魚尾段菲力(去皮)) 新北市
小麥纖維(火腿) 桃園市
分離大豆蛋白(火腿) 桃園市
水(火腿) 桃園市
水解大豆蛋白調味粉-大豆水解蛋白.鹽
(火腿)
桃園市
火雞肉(火腿) 桃園市
白胡椒粉(火腿) 桃園市
血漿蛋白(火腿) 桃園市
甜椒粉(火腿) 桃園市
著色劑-鉀明礬.偏磷酸鈉.檸檬酸鈉
.胭脂紅.乳糖.糊精
桃園市
蒜粉(火腿) 桃園市
黃梔子色素.紅椒色素.β-胡蘿蔔素
(火腿)
桃園市
豬肉(火腿) 桃園市
糖(火腿) 桃園市
鹽(火腿) 桃園市
小黃瓜(小黃瓜) 屏東縣
馬鈴薯
(馬鈴薯小丁(1cm*1cm無過篩)
新北市
紅蘿蔔(胡蘿蔔) 雲林縣
小黃瓜(小黃瓜) 屏東縣
洋蔥(洋蔥(去皮)) 台中市
雞蛋(CAS殺菌全蛋液) 台南市
雞蛋((未殺菌)蛋白液) 台南市
大豆沙拉油(沙拉油) 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
抽出物
(雞肉.酵母).雞油.糊精.水解植物蛋白-(大豆.玉米.小麥)(原味雞粉)
台中市
包材/名稱 交易來源
收縮扣-銀鮭鮪魚雙手卷 台中市
熱封OPP 25U*12CM*16
CM
桃園市
CT-21雙手捲盒 桃園市
添加物/名稱 交易來源
磷酸二澱粉(益利醬T-205) 泰國
檸檬酸 台北市
鮮保利
(醋酸鈉-無水.脂肪酸蔗糖酯)
新北市
泡打粉BP-Q-N 新北市
水分性辣椒紅(紅椒色素) 美國
乙醯化己二酸二澱粉(黏稠劑) 泰國

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
金屬檢測
重量檢測

供應商資訊

名稱:屏榮食品股份有限公司
地址:桃園市大溪區松樹21-8號
電話:03-3072796




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