品名:蒲燒鰻魚烤飯糰

產品特色:日本直輸醬油搭配日式蒲燒醬鰻魚
過敏原:魚類及其製品,花生及其製品,含麩質之穀物及其製品
規格(每份):90.00
本包裝含幾份:1.00
熱量:166大卡
蛋白質:4.30公克
脂肪:2.30公克
飽和脂肪:0.50公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:32公克
鈉:437毫克
糖:1.10公克
認證標章:ISO22000 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
酵母粉(油膏) 屏東縣
蔗糖轉化液糖(油膏) 屏東縣
黏稠劑-玉米糖膠.乙醯化己二酸二澱粉
(油膏)
屏東縣
三仙膠.琥珀酸二鈉.乙基麥芽醇.多磷酸鈉
(金味王加工
屏東縣
砂糖(金味王加工調味液) 屏東縣
紅麴色素.焦糖色素.婀娜多.黃梔子色素
(金味王加工調
屏東縣
食用酒精(金味王加工調味液) 屏東縣
食鹽(金味王加工調味液) 屏東縣
純釀造醬油-水.脫脂大豆片-基因改造.小麥
(金味王加
屏東縣
酵母消化蛋白質
(金味王加工調味液)
屏東縣
複方甜味劑-糊精.檸檬酸鈉.甘草萃
(金味王加工調味液
屏東縣
複方調味劑-食用酒精.胺基乙酸.氯化鈉
(金味王加工調
屏東縣
複方調味劑-甜味劑D-山梨糖醇液7
0%.水.丙二醇.食用
屏東縣
動物膠-豬(動物膠160B) 義大利
蔗糖(細砂) 新北市
水(米飯酢) 嘉義縣
果糖(米飯酢) 嘉義縣
釀造醋(米飯酢) 嘉義縣
鹽(米飯酢) 嘉義縣
大豆
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
小麥
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
牡蠣抽出物
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
味醂
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
昆布抽出物
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
砂糖(日本)
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
食用酒精
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
食鹽
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
香菇抽出物
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
酵母抽出物
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
鰹魚抽出物
(寺岡家牡蠣高湯調味露-FM)
台北市
湖鹽(沙漠湖鹽) 賽普勒斯
水(益利粉用) 桃園市
水(動物膠用) 桃園市
桃園市
水(焦糖色素用) 桃園市
40~60mg/L硬度水 桃園市
台南11號(台南11號白米) 雲林縣
味王醬油-非基改脫脂大豆.小麥.食鹽
(鰻魚壽司片)
屏東縣
砂糖(鰻魚壽司片) 屏東縣
鰻魚(鰻魚壽司片) 屏東縣
大豆沙拉油(沙拉油) 彰化縣
黃豆100%(沙拉油) 彰化縣
水(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
米發酵物(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
果糖(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
蓬萊米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
糯米(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
釀造酢(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
鹽(醇米霖(MIRIN)) 嘉義縣
小麥(油膏) 屏東縣
水(油膏) 屏東縣
非基因改造黃豆(油膏) 屏東縣
食鹽(油膏) 屏東縣
包材/名稱 交易來源
蒲燒鰻魚烤飯糰膠膜捲
(110.1)
新北市
碳帶黑色V-AR-BK-55-77
0
桃園市
添加物/名稱 交易來源
醋酸澱粉(黏稠劑) 法國
普通焦糖色素(著色劑) 基隆市
鮮保利
(醋酸鈉-無水.脂肪酸蔗糖酯)
新北市
阿拉伯膠.關華豆膠
(金饌X-022)
日本靜岡縣

製程履歷

製程管理項目
加熱中心溫度
溫度
成品管控項目
金屬檢測
重量檢測

供應商資訊

名稱:屏榮食品股份有限公司
地址:桃園市大溪區松樹21-8號
電話:03-3072796




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