品名:馬辣麻辣湯(加湯用)

產品特色:強調麻跟辣的味覺享受
過敏原:大豆及其製品
規格(每份):5公克
本包裝含幾份:15
熱量:10.50大卡
蛋白質:0.20公克
脂肪:0.30公克
飽和脂肪:0.10公克
反式脂肪:0公克
碳水化合物:1.70公克
鈉:309毫克
糖:1.40公克
認證標章:ISO22000 HACCP 

商品簡歷

原料/名稱 交易來源
砂糖 高雄市
屏東縣
食鹽 中國
醬油 屏東縣
牛肉調味料
(紐西蘭產牛肉、洋蔥、牛油、醬油、砂糖、食鹽、大豆水解蛋白、木糖、蒜頭
屏東縣
牛肉調味料
(葡萄糖、陳皮粉、八角粉、花椒粉、肉桂粉)
屏東縣
辣椒粉 南投縣
豆瓣醬
(辣椒、非基因改造黃豆、水、蠶豆、食鹽、果糖、麵粉)
高雄市
豆瓣醬
(香油(芝麻油、大豆油、八角))
高雄市
花椒粉 南投縣
麻辣油
(沙拉油、花椒粒、青蔥、宮保辣椒、蒜頭、八角粒、白豆蔻)
屏東縣
辣椒油 新北市
酒精 高雄市
洋蔥汁 新北市
蒜抽出物 新北市
薑抽出物 新北市
丁香粉 台南市
桂皮粉 台南市
八角粉 南投縣
白胡椒粉 南投縣
包材/名稱 交易來源
內包裝 高雄市
添加物/名稱 交易來源
5’次黃嘌呤核苷林酸二鈉、5’鳥嘌
呤核苷林酸二鈉
印尼
維生素E 美國

製程履歷

製程管理項目
殺菌溫度
重量
金屬檢側-Fe
金屬檢側-SUS
殺菌時間
食鹽外觀、味道
砂糖外觀、味道
醬油-生菌數
內包裝袋-規格
食品添加物-許可證字號
麻辣油-顏色
成品管控項目
Brix
鹽份
pH
微生物

供應商資訊

名稱:台灣伊藤忠股份有限公司
地址:屏東縣長治鄉德和村神農路18號
電話:02-2312-8931






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